Audrey Sourdive commence le théâtre à 5 ans. Depuis, elle interprète de grands rôles classiques comme Elvire ou Lady MacBeth et s'intéresse aussi au théâtre contemporain ainsi qu'au théâtre pour enfants. Elle a mis en scène Ninon, une pièce sur le handicap, et le Circuit Ordinaire de Jean-Claude Carrière. Elle est également comédienne de doublage (Millenium, Grey's Anatomy, Spiderman...).